Coava is een restaurant gelegen aan Plein 2 in Nijkerk.
Welkom bij Coava! Dit gezellige restaurant aan het Plein in Nijkerk biedt de mogelijkheid om bij te kletsen onder het genot van een kopje koffie of een borrel. Daarnaast kun je hier ook terecht voor een heerlijke lunch en diner, en genieten van zelfgemaakt ijs op het terras. Alle gerechten worden gemaakt met verse ingrediënten en oog voor detail. In 2016 opende eigenaar Jacco van den Bor Coava met als doel mensen een echt genietmoment te laten ervaren. Het restaurant is gegroeid en heeft in april 2021 zijn intrek genomen in het voormalig Princesse als restaurant en ijssalon. Bij Coava kun je genieten van lunch, diner, high tea's en gezellige borrels met puur en vers eten, verfrissende drankjes en een ruime keuze aan wijnen, bieren en cocktails. Het ambachtelijke ijs wordt volgens een oud en authentiek recept gemaakt en bestaat uit natuurlijke producten. Voor de perfecte kop koffie werkt